沖縄の恩納村にあるハレクラニ沖縄には3つの朝食レストランがあります。そのうちの洋食のセットメニューを提供しているのがこのイノベーティブレストラン SHIROUX シルーです。
このイノベーティブレストラン SHIROUX シルーは、洗練された洋食コースをいただくことができるレストランなのですが、夕食はとても人気でなかなか予約が取れないことで有名です。そんなレストランの朝食も、やはり大変人気で大混雑。下記に記載する方法で必ず順番待ちをして行きましょう。
ハレクラニ沖縄の宿泊体験記はこちらからどうぞ！
イノベーティブレストラン SHIROUX シルー 基本情報
| レストラン名 | イノベーティブレストラン SHIROUX シルー |
| 住所 | 〒904-0401 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1 |
| 電話番号 | 098-953-9530 （レストラン問い合わせ） 予約受付時間：10:00-18:00 |
| アクセス | 那覇空港から車で75分 または、空港リムジンバスで100分 |
| 座席数 | 56席（個室8席） |
| 営業時間 | 朝食 7:00-11:00 夕食 17:00-22:30 （ラストオーダー20:30） |
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの場所
ハレクラニ沖縄のレストラン、イノベーティブレストラン SHIROUX シルーは、サンセットウイングの5階に位置しています。サンセットウイングに宿泊の場合は、5階のロビーから向かって右側に進むとすぐレストランを確認することができます。ビーチフロントウイングに宿泊の場合はカートで移動（1-2分の距離）、または建物内を移動して向かうこともできます（5分程度）。
朝食をつけるべきかどうか
ラグジュアリーホテルで避けて通れないのが、朝食をつけるかどうか。ここハレクラニ沖縄も朝食を充実させているラグジュアリーホテルの1つですが、答えは決まっていて、ハレクラニ沖縄の朝食は絶対に食べましょう！
重要なことなのでもう一度言いますが、ハレクラニ沖縄に宿泊するなら、絶対に朝食は食べるべきです。ホテル朝食の概念が変わります。都内のラグジュアリーホテルでも朝食はハイクオリティなものを出してくれる場所が多いのですが、ハレクラニ沖縄の朝食はとにかく超ハイクオリティ。食べずに帰ったら損した気持ちになります（個人的主観）。
で、どのように付けるかですが、宿泊予約時に必ず朝食付きのプランを選択してください。それだけです。
どの日程でもいいのですが、百聞は一見に如かず。とりあえず宿泊サイト一休のハレクラニ沖縄のページに行き、朝食ありとなしを見比べてみてください。
例えば2023年11月30日から2名1室1泊朝食なしの最安値、デラックスオーシャンビューキングが55,219円のところ、朝食を付けると58,553円になります（上記リンクからご自身が宿泊したい日程を選択して実際の金額も見てみてください）。つまり差額は3,334円。これの何が凄いかというと、朝食なしで宿泊し、当日現地で料金を支払う形で朝食を注文すると、イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの場合は5,600円/人もするんです。2人で11,200円。
どう考えても事前に朝食込みのプランにした方がお得です。これからこの記事で紹介する朝食のクオリティを見ていただき、2名で3,334円プラスしても良い（1人あたり1,667円ってマジかよ、、）と思えるなら、迷わず朝食付きを予約しましょう。
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの特徴
ハレクラニ沖縄に宿泊する際にすごく迷うことの1つとして、朝食レストランをどこにするかという話があります。2023年3月現在、ハレクラニ沖縄では3つのレストランで朝食を提供しており、House Without A Keyのバイキング、シルー SHIROUXとAOMI 青碧蒼ではセットメニューの扱いがあります。
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーは、ディナー時には18,000円/人のコースしか提供がないハイグレードのレストランなので、もし洋食が好みであれば是非試してみたいところ。
ただし、座席が56席しかない（しかもおそらく個室8席は使用されていない）ことを考えるとかなりの激戦が予想されます。詳しくは下記に記載しますが、ハレクラニ沖縄の朝食は予約は不要ですが、ネットでの順番待ちを行っており、実質的に予約をして向かうこととなります。毎日6:30から順番待ちがスタートしますが、7:00頃にはシルー SHIROUXは100分以上の待ち時間になりますので、朝食は計画的に。
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーは、全体的に落ち着いた雰囲気のレストランで、メインを5つから選択するセットメニューなので、比較的選択肢に幅があります。
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの朝食予約方法
これは、イノベーティブレストラン SHIROUX シルーに限らず、全ての朝食レストランに共通することですが、オンライン順番待ちシステムを提供しており、レストランに行かなくても順番待ちをすることが可能です。
詳しくは、チェックイン時にスタッフから説明がありますが、チェックイン時にいただくQRコードからサイトにアクセスすると、各レストランの順番待ちをすることが可能です。
毎朝6:30-10:00の間、順番待ちサイトは稼働します。まず、朝起きたら順番待ちを入れましょう。7:00頃には100分待ちを超えることもあり、その後の予定に支障をきたす恐れもあるので、早めの行動が吉です。通知は登録したメールアドレスのほか、LINE連携をすることでLINEで通知を受け取ることも可能ですよ！上記時間外であったり、スマホを持っていない人は、直接レストランに行くことで順番待ちをすることも可能なようです（が、多くの方はお部屋でゆっくり順番を待つようですね）。
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの座席と雰囲気
サンセットウイングの5階ロビーを正面に、右に進んでいくと、すぐにイノベーティブレストラン SHIROUX シルーに到着します。
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの座席空間は、全体的に白基調の落ち着いた雰囲気になっています。
今回は、こちらのテーブル席を利用しました。落ち着いてゆったりとした空間と雰囲気が特徴です。
朝食メニュー
イノベーティブレストラン SHIROUX シルーの朝食は、シルーブレックファーストまたはシャンパンブレックファーストの提供となっています。シャンパンブレックファーストはシルーブレックファーストに2,000円分のシャンパンがついたものになっています。シルーブレックファーストは単品で注文すると5,600円/人もする豪華な内容となっていますが、上記記載の通り損をしないように、宿泊予約時に朝食付きを予約するようにしましょう。
シルーブレックファースト
まずはフルーツジュースから。シークワーサー、マンゴー、オレンジジュースから選択できます。この日はそれぞれマンゴーとシークワーサージュースを選択しました。
メインが来る前にはフレッシュフルーツの盛り合わせをいただきます。多すぎずちょうど良い量です。
アサイーヨーグルトはまさにハワイを感じる味。ハワイに行ったらローカルのカフェでアサイーボウルをいただくのですが、まさに現地にいる感覚になります。
メインは5つから選択できます。今回は、ハレクラニ沖縄オリジナル ふわふわスフレパンケーキ ヘーゼルナッツソースをいただきました。
相方はロミロミサーモンとバスマティライスのそば粉ガレット ガーデングリーンサラダ添えをいただきました。こちらはベーカリーバスケットが付きます。
ベーカリーバスケットは3つのかわいいパンが付きました。
１）やんばる卵のオムレツ 彩り温野菜添え トリュフソース with ベーカリーバスケット
２）2種のエッグベネディクト 島豚ベーコン、トマトとオランデーズソース 天使のエビとアボカドのモレヴェルデ
３）ロミロミサーモンとバスマティライスのそば粉ガレット ガーデングリーンサラダ添え with ベーカリーバスケット
４）ハレクラニ沖縄オリジナル ふわふわスフレパンケーキ ヘーゼルナッツソース
５）ホワイトエッグオムレツ チアシード入りトマトサルサと彩り温野菜添え with ベーカリーバスケット
最後はコーヒーか紅茶から選択します。
料理はもちろんですが、空間や接客も含めてSHIROUXを選択してよかったと思える内容でした😄 何度も言いますが、順番待ちが必要ですので、朝早起きをしてQRコードから登録は忘れないようにしましょうね！