イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古に唯一あるレストラン「TIN’IN(てぃんいん)」。マリオットボンボイに参加するホテルの1つで、ラグジュアリーコレクション(THE LUXURY COLLECTION)というブランドに属しているホテルでもあります。
この記事では、「TIN’IN(てぃんいん)」でいただいた朝食メニューとディナーメニューを写真付きでご紹介。宮古島旅行で素敵なディナーを過ごしたいのであれば、こちらのレストランがおすすめです。
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基本情報
TIN’INは沖縄県産の食材にこだわった料理を提供するレストランで、伊良部島の海が三面に広がる場所にあります。
レストラン名 | TIN’IN てぃんいん |
住所 | 〒906-0503 沖縄県宮古島市伊良部伊良部818-5 |
営業時間 | 朝食 7:00~10:30 ランチ 11:30~15:30 ディナー 17:30~21:00 |
電話番号 | 0980-74-5511 |
アクセス | 宮古空港(JAL、ANA)から車で20分 下地島空港(その他LCC)から車で10分 *無料送迎あり |
座席数 | 82席(屋内:62席、テラス:20席) |
開業日 | 2018年12月19日 |
TIN’INでの朝食
朝食営業時間
7:00~10:30
2泊したので、1泊目は洋食を、2泊目は和食をいただきました。
TIN’INの朝食はハーフビュッフェ形式。サラダとヨーグルトはこちらからいただきます。
和食洋食共に、最初は3つの小さな器に入ったお食事をいただきます。日替わりで少しずつメニューが異なるようです。
結構お酒似合いそうなメニューなんですが、朝からシャンパンが無料で飲めるので、お酒飲みな方はどうぞ!
食前のドリンクはこちらのサーバーからいただくことができます。
洋食は卵を使ったメニューから選択できました。私はスクランブルエッグを選択。
妻はエッグベネディクトにしました。
付け合わせのパンはこちら。
2日目の和食は、おしゃれなプレートでいただきました。ご飯とお味噌汁付き。
食後の飲み物として、1日目はアイスコーヒーを、2日目にはホットコーヒーを選択。
TIN’INでの夕食
ディナー営業時間
17:30~21:00
*宿泊客以外も利用可能
*座席数が限られているので事前予約がおすすめ
この日は18,000円程度のコース料理KAGISUMA(美ぎ島)をいただきました。メニューは以下の通りです。
KAGISUMA(美ぎ島)
AMUSE 宮古島産おぼろ豆腐のムース
APPETIZER シャラン鴨胸肉のローストのサラダ仕立て、マンゴーソース
SOUP ビーツのポタージュ、島野菜添え
FISH 宮古島産水揚げミーバイのポワレ、ブールノワゼット香る島人参のソース
MEAT 沖縄県産牛頬肉の沖縄ビール煮
DESSERT 黒糖のカタラーナ、一口菓子
席に着くと、一通りのメニューの確認をしました。座席は2人横並びの珍しい配置。海外みたいです。
ドリンクの注文ができますが、今回はマリオットボンボイのゴールド会員特典でワンドリンク無料だったので白ワインをいただきました。ワンドリンク無料券の飲み物も充実しています。
無料ドリンクチケットメニュー
赤ワイン
白ワイン
チャイナブルー
キューバリブレ
テキーラサンライズ
ハイビスカスラフルール
ハリケーン
オリオンビール
オレンジジュース
グァバジュース
シークワァーサージュース
パイナップルジュース
マンゴージュース
コーヒー (アイスまたはホット)
紅茶 (アイスまたはホット)
さんぴん茶
ウーロン茶
最初はAMUSEに宮古島産おぼろ豆腐のムースを。
続いてはAPPETIZERにシャラン鴨胸肉のローストのサラダ仕立て、マンゴーソースを。
SOUPはビーツのポタージュ、島野菜添え。ビーツの色が独特ですね。
ここでパンをいただきました。
魚料理には宮古島産水揚げミーバイのポワレ、ブールノワゼット香る島人参のソースを。
メインのお肉料理は沖縄県産牛頬肉の沖縄ビール煮。+2,777円で沖縄県産黒毛和牛に変更可能でしたがそのままとしました。
デザートには黒糖のカタラーナ、一口菓子を。記念日旅行でしたので、プレートにしていただきました。
デザートと一緒に飲み物を選択できますが、シンガポールのTWGから選ぶことができました。イラフSUIは、客室の紅茶もTWGなんです。
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